中華そば　大海軒 （たいかいけん）

中華そば　大海軒 （たいかいけん）

飯田橋から九段下方向に歩くと東京大神宮への参道入り口がある。

そのすぐ前に『中華そば　大海軒 （中華そば　大海軒（たいかいけん））』がある。

今日はもうお盆休みのサラリーマンも多いのであろう。

心なしか車の通行量が少ない。

いつものように飯田橋近辺を歩いて、昼食をどこで食べようか迷っていた。

近くにラーメンの有名店が散在する飯田橋～九段であるが、どういうわけかこのお店だけ、誰もお客がいない。

隣の『秀栄』も満杯、『赤のれん麺徳』の満員・・・なのに『中華そば　大海軒 』だけがガラガラであった。

どうしようか迷ったが、時間も時間だったので入ってみた。

「わんたんそば　1180円」

げ、凄く高い。

ラーメンが780円なので、プラスわんたんで400円も高くなる。

こりゃ、きっと凄いわんたんなのだろうと注文してみた。

魚介系のかなりきついスープ。

醤油も濃い目で、少し塩辛い。

若干、煮干しの香りがきつめか。

麺は細いちじれ麺で、柔らかい。

若いお兄さんが一人で厨房を仕切っていたが、麺の茹であがりとわんたんの茹であがりの時間に1分ものギャップが・・

そのせいかどうか分からないが、柔らかい麺だった。

わんたんも皮が柔らかい。

これは、恐らく、冷蔵か冷凍しておいたわんたんを煮たため、肉に火が入る前に皮がふやけたものと思える。

餡は、豚ひき肉で、少し肉に臭みがある。やはり冷蔵していたものと思える。

これで、プラス400円は高いなぁ。

スープだが、はじめは魚のにおいがきつかったが、スープの温度が下がってくるとそれほど気にならなくなってくる。

全体的に、美味しくない訳ではないのだが、特にまた食べたいと思わせる味ではなかった。