出汁が利いてる！絶品沖縄そば　「島」

島 （しま）

東京大神宮のすぐそばに沖縄そばと書かれた看板が出ていました。

引き戸をあけるといかにも沖縄の食堂のような雰囲気。

「沖縄そば定食」800円を注文してみました。

沖縄そばと御飯、漬物と一品が選べる定食です。

選べる一品の種類はかなり多く、クーフイリチーや明日葉のおひたし、ゴーヤの炒めものなど10種類以上から選ぶ事ができます。

この沖縄そばが、めちゃくちゃ美味かったです。

結構太めで、若干縮れた平麺が特徴。

スープも出汁がしっかり出ていて、普通の白ネギが乗っているのが珍しかったです。

博多ラーメンの影響で、コテコテ系になりつつある沖縄そばですが、ここのは透きとおったあっさりスープ。

鰹出汁がきいていて、とても美味しいです。

紅ショウガは別盛りにして欲しかったですが、まあ、そんな事はどうでもいいでしょう。

沖縄そばがお好きな人は一度、食べてみる価値があると思います。